オーシャンスパ　 ソラリア天神店 | 日記 | ショウガのパワーを更に引き出す！

冷えとり食材として、すでに殿堂入りの「生姜」！
じつは、温めることで、さらにパワーが倍増する！という情報を入手しました。

それが、生姜に含まれる「ジンゲロール」という成分。この成分に熱を加えると、免疫力アップや、カゼ予防、整腸効果、頭痛緩和などにも効果的といわれる「ジンゲロン」や「ショウガオール」という成分に変化するそう。

ここで肝心なのが「加熱する」ということ。
レンジで数分チンするだけで簡単にできる「ジンジャーシロップ」を紹介します。

レンジで3分！ お手軽ジンジャーシロップ

＜材料＞
耐熱容器：1つ
生姜　　：100グラム
きび砂糖：100グラム（普通の砂糖でも可）
水　　　：120ml
レモン汁：大さじ1

＜作り方＞
（1）生姜はスプーンなどで皮をこそげ、すりおろしておく
（2）耐熱容器におろしショウガ、きび砂糖、レモン汁、水を入れ、かき混ぜる
（3）電子レンジ（600W）で3分加熱する
（4）粗熱を取り、常温になったらできあがり
このジンジャーシロップを常備しておけば、ミルクティーやホットワインに入れて、ぽかぽかドリンクにしたり、冷たい炭酸で割れば自家製ジンジャーエールにしても楽しむことができます。

便秘解消や美肌につながり、そのうえ生姜をトッピングすることで風味を良くしつつ、生の生姜に含まれるジンゲロールの作用によって血流が改善するため、体内の代謝を活性化させダイエット効果も期待できます。

自分用にもお友達やお客様にも喜ばれる「ホット」なお話です。